Wenn Sie Miesmuscheln servieren wollen, müssen Sie mit der richtigen Menge pro Person planen. Dies hängt hauptsächlich davon ab, ob Sie die Muscheln als Hauptspeise oder als Beilage servieren.
Die mit einem Symbol oder grüner Unterstreichung gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Kommt darüber ein Einkauf zustande,
erhalten wir eine Provision – ohne Mehrkosten für Sie! Mehr Infos.
Diese Menge Miesmuscheln benötigen Sie pro Person
Beachten Sie folgende Hinweise, um genügend Miesmuscheln zu servieren:
- Da von 1 Kilogramm Miesmuscheln am Ende nur 200 bis 250 Gramm Muschelfleisch übrig bleiben, müssen Sie das beim Planen der Menge beachten.
- Planen Sie mit einem Kilogramm frische Miesmuscheln pro Person, wenn Sie diese als Hauptspeise servieren. Für 10 Personen benötigen Sie dementsprechend 10 Kilogramm Miesmuscheln.
- Servieren Sie Miesmuscheln als Beilage, etwa zu einem Salat oder Brot, halbiert sich die benötigte Menge. Pro Person sollten Sie etwa 500 Gramm Miesmuscheln einplanen.
- Beachten Sie, dass die Menge je nach Alter und anderer Befindlichkeiten Ihrer Gäste variieren kann.
- Hinweis: Da es sich um frische, lebende Tiere handelt, sollten Sie unbedingt darauf achten, nur frische Miesmuscheln zu benutzen und diese auch richtig vor der Zubereitung zu reinigen.
imago images / Shotshop
Das könnte Sie auch interessieren:
0 Comments :
Post a Comment